全国人大代表，恩施州委副书记、州长夏锡璠：做好“土特产”文章 推动乡村振兴

　　去年底召开的中央农村工作会议明确要求，推动乡村产业高质量发展要做好土特产文章。

　　土特产是从一方水土当中找乡土资源，“特”指的是打造特色，具有独特竞争优势的产品，“产”说的是尊重产业发展规律来建产业打通产业链条。

　　两会期间，来自乡村振兴一线的全国人大代表，湖北恩施土家族苗族自治州州长夏锡璠也表达了同样的观点，乡村土特产要在品上来下功夫，打好特色牌。

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　　恩施是一个山区，气候多样、农副产品种类也非常繁多，但想在竞争中脱颖而出，没有自己的特点是很难的。比如说我们的恩施土豆，在中国也是比较有特点的。恩施土豆以小著称，淀粉的含量比北方的土豆要少一点，所以特别适合鲜食。

　　恩施每年有170万亩左右的种植规模，综合产值在70个亿左右。老百姓的田间卖价达到了2.4元每公斤，是非常好的一个特产。

　　另外要做品牌，恩施土豆、恩施黑猪、恩施黄牛，这些东西都是我们州政府做公用品牌，授权企业基本上都是免费使用的。

　　夏锡璠说，要想把“土特”更好的变成“产”，新型的市场营销方式不能少。

　　产地和这个销地之间怎样衔接呢？恩施准备在武汉开50家特色产品专卖店，同时也通过餐饮来输出特色农产品做示范店，供应正宗的恩施食材，培训正宗的恩施做法，包括最近这两年刚刚兴起的一些直播带货，这些都是新型的市场渠道。把土特产这个文章做起来，实现从生产地到消费者的过程转变，农产品的价值就可以实现。