硒茶大师四字“蒸”经写人生 2020-04-26

鄂西盛产绿茶，恩施玉露是中国现存唯一的蒸汽杀青针形绿茶（蒸青），这种制作技艺始于唐代，在清朝康熙年间得到进一步改良。1945年，恩施玉露外销日本，从此声名鹊起，但真正让它名扬于世的，还得说说与之密切相关的杨胜伟老师。“恩施玉露”的发展中有着杨老师奋斗的轨迹，也是他的全部世界。杨老最大的成就在于，古法传承与科技创新的完美结合。在传承中出新，推崇“搂、端、搓、扎”的四种制茶手法。只有跳出时空才能真心读懂玉露和它的创造者。...〔〕

巴东“赤箭”　飞来新“硒”望 2020-04-21

说起赤箭，可能很少有人知道，以为又是冷兵器时代留下的一件文物，或是武侠小说中的宝贝。赤箭的盛颜仙姿，其实今天要说的赤箭，事关人类身体健康和农民发家致富，有着多种美称，是一种治头痛眩晕和肢体麻木的名贵中药，2000年前人们把它列为治病的神药，“微有小红叶，远看如箭之有羽，有风不动，无风自摇”，故名赤箭，又风摇芝。其实，说起它的大名，知道的人就多了，它就是天麻。天麻是一...〔〕

Se，有一个美丽的名字叫“月亮女神”！ 2020-04-16

五年前，我受邀参加恩施市举办的一次硒产业项目招商推广会，会上，聆听一位来自北京的专家讲话，首次听到了“硒姑娘”的说法。觉得十分好奇，也非常新鲜。这个动人的名字，让我这个长期在外地工作的媒体人、“硒”门外汉，从此牢牢记住了Se，多年来不间断地关注起这个产业来，并与世界硒都——我的家乡恩施一直保持着千丝万缕的联系。就在去年春节期间，居家已久，以读书为乐，过了一个书香的春节。在恩施朋友送我的一...〔〕