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【硒科普】硒的摄入量推荐

2022-04-22

恩施州硒资源保护与开发中心

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　　硒是人体必需微量元素之一。以含硒氨基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶等蛋白肽链的一级结构，参与有机体的抗氧化。硒缺乏是克山病发的重要危险因素。